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Las habas son de los cultivos más agradecidos del huerto de otoño: se siembran ahora, pasan el invierno casi sin cuidados y en primavera dan vainas tiernas. Además mejoran la tierra, porque sus raíces fijan nitrógeno.
Respuesta corta: siembra las habas entre octubre y diciembre (en zonas muy frías, a finales de invierno). Pon las semillas a remojo 12-24 horas, entiérralas a 3-5 cm de profundidad, en grupos de 2-3 semillas cada 20-30 cm, en un sitio a pleno sol. Riega poco en invierno, átalas a un tutor cuando crezcan y vigila el pulgón negro en primavera. Se cosechan entre marzo y mayo, cuando las vainas están llenas pero tiernas.
Cuándo sembrar habas
- Otoño (octubre a diciembre) en la mayor parte de España: es la época clásica.
- En zonas de inviernos muy fríos, mejor sembrar a finales de invierno (febrero-marzo), porque las heladas fuertes pueden dañar las plantas jóvenes.
- En zonas cálidas (costa, sur, Canarias), se puede sembrar todo el otoño.
Si estás preparando el huerto, mira también qué plantar en otoño.
Paso a paso
- Remojo: deja las semillas en agua 12-24 horas antes de sembrar. Germinan antes y más parejas.
- Prepara la tierra: suelta y que drene bien. No hace falta abono rico en nitrógeno: las habas lo fijan solas.
- Siembra: haz hoyos de 3-5 cm y pon 2-3 semillas en cada uno, separados 20-30 cm, en filas a unos 50-60 cm.
- Tapa y riega una vez para asentar la tierra.
- En 1-3 semanas salen las plantas, según el frío. Si salen todas, puedes dejar las 2 más fuertes de cada hoyo.
En maceta o mesa de cultivo
- Maceta grande, de al menos 30-40 cm de profundidad, o una mesa de cultivo honda.
- Elige variedades enanas o de poca altura si tienes poco espacio.
- Ponla en el sitio más soleado del balcón y protégela del viento.
Cuidados durante el invierno y la primavera
- Riego: poco en invierno; con la lluvia suele bastar. Más en floración y cuando se forman las vainas, sin encharcar.
- Aporcar: cuando midan unos 20 cm, arrima tierra a la base del tallo para que se sujeten mejor.
- Entutorar: las variedades altas se caen con el viento. Clava cañas o estacas y átalas con cuerda.
- Despuntar: cuando empiezan a formarse las vainas de abajo, corta la punta de la planta. Así concentra la fuerza en las vainas y el pulgón tiene menos brotes tiernos donde instalarse.
- Heladas fuertes: cubre las plantas jóvenes con tela de invernaje, como explicamos en cómo proteger las plantas de las heladas.
El pulgón negro
Es la plaga típica de las habas en primavera: colonias de bichitos negros en las puntas.
- Despunta las plantas (quita la punta tierna donde se concentran).
- Rocía con agua y jabón potásico, siguiendo el envase, al atardecer.
- Las mariquitas se los comen: no uses insecticidas que también las maten.
Cuándo y cómo cosechar
- Habas tiernas: cuando las vainas están llenas pero aún verdes y brillantes, entre marzo y mayo según la zona.
- Habas secas: deja que las vainas se pongan negras y secas en la planta.
- Cosecha a menudo: cuanto más recoges, más vainas nuevas forma la planta.
- Al terminar, corta las plantas a ras de suelo y deja las raíces en la tierra: aportan nitrógeno para el siguiente cultivo.
Problemas frecuentes
| Lo que ves | Causa más probable | Qué hacer |
|---|---|---|
| No germinan | Frío intenso, semilla vieja o exceso de agua | Remojo previo, tierra que drene, sembrar en buen momento |
| Puntas llenas de bichos negros | Pulgón negro | Despuntar y jabón potásico |
| Plantas tumbadas | Viento, sin tutor | Aporcar y entutorar |
| Muchas flores y pocas vainas | Frío o falta de polinizadores en floración | Paciencia; suele mejorar al subir las temperaturas |
| Manchas marrones en hojas | Hongos por humedad | Separar plantas, regar al pie |
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan las habas en dar fruto?
Sembradas en otoño, suelen cosecharse entre marzo y mayo, unos 4-6 meses después según la zona y la variedad.
¿Se pueden plantar habas en maceta?
Sí, en una maceta honda de al menos 30-40 cm, con mucho sol. Mejor una variedad enana.
¿Hay que poner las habas en remojo antes de sembrar?
No es obligatorio, pero ayuda: 12-24 horas en agua hacen que germinen antes y más igualadas.
¿Qué plantar después de las habas?
Un cultivo que aproveche el nitrógeno que dejan, como tomates, calabacines o pimientos en primavera.
¿Se pueden plantar habas junto a los ajos?
Se suele recomendar no ponerlas pegadas a ajos y cebollas. Si tienes ajos, déjalos en otra zona: te contamos cómo plantar ajos.
Foto: malwina nogaj en Unsplash.
